Shin kun taɓa fuskantar irin wannan yanayin?Kun yi ƙoƙari mai yawa don bincika asalin, fahimtar hanyar gasa da kuma tabbatar da lokacin da aka gama gasasshen, kuma a ƙarshe kun zaɓi.a kofi wake, kawo shi gida, niƙa, sha……Duk da haka, kofi ɗin da kuke samu ba shi da daɗi kamar yadda kuke tunani.
To me za ku yi?Ka bar wannan wake ka canza wani?Jira minti daya, watakila da gaske kun zargi nakukofi wake,za ka iya kokarin canza "ruwa".
A cikin kofi na kofi, ruwa shine muhimmin sashi.A cikin kofi na espresso, ruwa yana kimanin kashi 90% kuma a cikin kofi na follicular yana da asusun 98.5%.Idan ruwan da ake yin kofi ba shi da daɗi da farko, kofi ba shi da kyau.
Idan za ku iya dandana warin chlorine a cikin ruwa, kofi na brewed zai dandana muni.A mafi yawancin lokuta, muddin kuna amfani da tace ruwa mai ɗauke da carbon da aka kunna, zaku iya cire ɗanɗano mara kyau yadda ya kamata, amma ƙila ba za ku iya samun cikakkiyar ingancin ruwa don shayarwa ba. kofi.
A lokacin aikin shayarwa, ruwa yana taka rawar mai narkewa kuma yana da alhakin cire abubuwan dandano a cikin foda kofi.Saboda taurin da ma'adinai na ruwa yana shafar haɓakar haɓakar kofi, ingancin ruwa yana da mahimmanci.
01
Tauri
Taurin ruwa shine ƙimar sikelin (calcium carbonate) ruwan ya ƙunshi.Dalilin ya fito ne daga tsarin gadon dutse na gida.Dumama ruwan zai sa a cire ma'aunin daga ruwan.Bayan lokaci mai tsawo, abin farin kamar alli zai fara tarawa.Mutanen da ke zaune a wuraren ruwa mai wuya sukan sami irin wannan matsala, irin su tukwane na ruwan zafi, kwalabe, da injin wanki, wanda zai tara lemun tsami.
Taurin ruwa yana da tasiri mai girma akan hulɗar tsakanin ruwan zafi da kofi foda.Ruwa mai wuya zai canza rabon abubuwa masu narkewa a cikin kofi foda, wanda hakan ya canza tsarin sinadaran sinadaranruwan kofi.Ruwan da ya dace yana ƙunshe da ƙaramin ƙarfi, amma idan abun ciki ya yi yawa ko ma da yawa, bai dace da yin kofi ba.
Kofi da aka shaƙa da ruwa mai ƙarfi ba shi da laushi, zaƙi da rikitarwa.Bugu da ƙari, daga ra'ayi mai amfani, lokacin amfani da kowane injin kofi wanda ke buƙatar ruwan zafi, kamarInji kofi taceko injin espresso , Ruwa mai laushi yanayi ne mai mahimmanci.Ma'aunin da aka tara a cikin injin zai haifar da sauri da sauriinjidon rashin aiki, yawancin masana'antun za su yi la'akari da rashin samar da sabis na garanti zuwa wuraren ruwa mai wuya.
02
Ma'adinai abun ciki
Baya ga kasancewa mai daɗi, ruwa zai iya samun ɗan ƙaramin ƙarfi ne kawai.A gaskiya, ba ma son ruwa ya ƙunshi wasu abubuwa da yawa, sai dai ƙarancin abun ciki na ma'adanai.
Masu samar da ruwa na ma'adinai za su jera abubuwan ma'adinai daban-daban a kan kwalabe, kuma yawanci suna gaya muku jimillar daskararru (TDS) a cikin ruwa, ko ƙimar busassun ragowar a 180 ° C.
Anan akwai shawarwarin Ƙungiyar Ƙwallon Ƙwararrun Ƙwararru ta Amirka (SCAA) akan ma'auni na ruwan da ake amfani da shi don yin kofi, za ku iya komawa zuwa:
Wari: mai tsabta, sabo da mara wari Launi: bayyananne Jimlar abun ciki na chlorine: 0 mg/L (kewayon da aka yarda: 0 mg/L) abun ciki mai ƙarfi a cikin ruwa a 180 ° C: 150 mg / L (kewayon yarda: 75-250 mg / L) Tauri: 4 lu'ulu'u ko 68mg / L (karɓar kewayon: 1-5 lu'ulu'u ko 17-85mg / L) jimlar alkali abun ciki: game da 40mg / L pH darajar: 7.0 (m kewayon yarda: 6.5-7.5) Sodium abun ciki: game da 10mg/L
03
Cikakken ingancin ruwa
Idan kuna son sanin matsayin ingancin ruwa na yankinku, zaku iya neman taimakon kamfanonin kayan aikin tace ruwa ko bincika bayanai akan Intanet.Yawancin kamfanonin kayan aikin tace ruwa dole ne su buga bayanan ingancin ruwan su akan Intanet.
04
Yadda ake zabar ruwa
Bayanan da aka ambata na iya zama mai ban mamaki, amma ana iya taƙaita su kamar haka:
1. Idan kana zaune a wuri mai laushi mai laushi, kawai ƙara tace ruwa don inganta dandano na ruwa.
2. Idan kana zaune a wani yanki mai ingancin ruwa, mafi kyawun mafita a halin yanzu shine siyan ruwan sha mai kwalba don yin kofi.
Lokacin aikawa: Yuli-24-2021